La Asociación de Productores de Papa de Los Mochis (APPLM) es una organización gremial con más de cuatro décadas de trayectoria en el fortalecimiento del sector papero en el norte de Sinaloa. Su origen se remonta a 1978, cuando fue creada bajo el respaldo de la Asociación de Agricultores del Río Fuerte Sur (AARFS, A.C.), con el objetivo de dar representación formal, orientación técnica y estructura organizativa al productor de papa de la región.

Lo que inició como una sección agrícola especializada evolucionó con el tiempo hacia una figura independiente, estructuralmente enfocada en defender los intereses del gremio, promover el consumo nacional de papa y posicionar a Los Mochis como uno de los referentes productivos más importantes del país. En 2018, la APPLM se constituyó oficialmente como una asociación con identidad propia, manteniendo su colaboración institucional con AARFS, pero operando con mayor autonomía y cercanía con el productor.

🎯 Misión y visión gremial

La APPLM ejerce su labor con una visión clara: representar, apoyar y fortalecer al productor de papa, promoviendo condiciones que permitan el desarrollo sostenible de la actividad agrícola, la competitividad de la cadena productiva y la correcta difusión del valor social y económico del cultivo.

Sus principios se sostienen en cinco pilares fundamentales:

• Representación del productor ante organismos públicos y privados

• Acceso a información técnica, regulatoria y agrocomercial actualizada

• Impulso a la capacitación, sanidad vegetal y buenas prácticas agrícolas

• Promoción del consumo de papa nacional en mercados y sociedad

• Vinculación con instituciones, industria, academia y cadena de valor

La APPLM ha mantenido una participación activa en foros nacionales, actividades de investigación aplicada, promoción de productos derivados de papa y generación de espacios de encuentro como el festival “Pá la Papa Mochis”, donde se celebra la cosecha y se acerca al público al origen de los alimentos.

🌾 Un actor estratégico dentro del sistema alimentario regional

El cultivo de papa en Sinaloa forma parte de un ecosistema agrícola estratégico para el país, gracias a su calidad de producción, infraestructura, clima y experiencia técnica. La APPLM contribuye a consolidar este posicionamiento mediante acciones de gestión colectiva, capacitación, creación de redes de colaboración y difusión de información confiable para productores, compradores y medios del sector.

En palabras de la asociación:

“Nuestra labor es gremial, pero también educativa y de proyección pública. La papa no es solo un cultivo: es una cadena de valor que genera empleo, identidad y desarrollo rural.”

La Asociación de Productores de Papa de Los Mochis (APPLM) confirma su próxima participación en el Congreso Nacional de Productores de Papa, un espacio donde convergen representantes del sector agrícola de todo el país para dialogar sobre políticas públicas, innovación tecnológica, sanidad vegetal, mercados, sustentabilidad y retos productivos del cultivo.

Este congreso es uno de los foros más importantes para el gremio papero mexicano, y su realización reúne a organizaciones, especialistas, autoridades, casas comerciales, investigadores y productores de distintas regiones. La participación de APPLM refuerza su papel como organismo activo en la toma de decisiones y actualizaciones estratégicas que impactan al campo.

🌎 Un espacio clave para el intercambio técnico y la defensa del productor

La asistencia de la APPLM tiene como objetivo principal representar los intereses del productor de papa del norte de Sinaloa, promover el diálogo entre sectores y dar seguimiento a temas prioritarios para el desarrollo del cultivo, entre ellos:

• Regulaciones y normativas de sanidad vegetal

• Retos del mercado nacional e internacional

• Avances tecnológicos aplicados al cultivo y poscosecha

• Mecanismos de gestión y protección del productor

• Estrategias de consumo y visibilidad comercial

Según la asociación:

“Participar en este tipo de foros permite llevar la voz del productor al plano nacional, estar al día en innovación agrícola y construir acuerdos que beneficien a la cadena productiva de la papa en México.”

🧪 Innovación, investigación y sostenibilidad como ejes del diálogo

El congreso incluye conferencias, mesas de trabajo, presentaciones técnicas, encuentros con proveedores de tecnología agrícola y espacios de vinculación con instituciones públicas y privadas. Esto permite a las asociaciones como APPLM fortalecer su visión estratégica y adaptar nuevas herramientas para mejorar el rendimiento, competitividad y sustentabilidad del cultivo.

La presencia de APPLM también contribuye a posicionar a Sinaloa como una región de referencia en la producción de papa en México, debido a su infraestructura agrícola, calidad del producto y experiencia productiva acumulada a lo largo de décadas.

🧭 ¿Qué representa esta participación para el gremio?

✔ Fortalecimiento de la representación del productor en decisiones nacionales
✔ Acceso a información técnica y de mercado actualizada
✔ Construcción de vínculos institucionales y comerciales
✔ Actualización sobre normativas y tendencias de consumo
✔ Visibilidad para la producción de papa originada en el norte de Sinaloa

El Festival “Pá la Papa Mochis” se ha consolidado como uno de los eventos más emblemáticos del sector papero en el norte de Sinaloa. Organizado por la Asociación de Productores de Papa de Los Mochis (APPLM), el encuentro marca el inicio oficial de la temporada de cosecha y reúne a productores, consumidores, expositores gastronómicos, instituciones educativas, actores comerciales y familias de la región.

La edición 2025 se llevará a cabo en febrero en la ciudad de Los Mochis, Sinaloa, reforzando su propósito principal: promover el valor de la papa mexicana, fortalecer el vínculo entre productor y consumidor, y proyectar la identidad agrícola de la región. El festival también funciona como punto de encuentro donde se reconoce el trabajo del productor de papa, la importancia del campo en la economía local y el papel estratégico del cultivo en el sistema alimentario nacional.

🌱 Un espacio que celebra al productor y acerca al público al origen de los alimentos

El evento contará con actividades diseñadas para todo tipo de público, incluyendo:

• Muestras gastronómicas con recetas a base de papa

• Exposiciones educativas sobre cultivo, siembra y sanidad vegetal

• Venta de productos regionales derivados del campo

• Zona familiar con talleres, dinámicas y experiencias de campo

• Participación de marcas, instituciones y aliados del sector agrícola

En palabras de la asociación:

“El festival es más que un evento; es un reconocimiento al trabajo del productor, a la tierra y a la cadena de valor que hace posible que la papa llegue a cada mesa mexicana. Queremos que la comunidad viva de cerca lo que significa el campo.”

📌 Un evento que impulsa el consumo y posicionamiento de la papa mexicana

Uno de los propósitos estratégicos del festival es promover el consumo informado de la papa nacional, destacando sus beneficios nutricionales, versatilidad culinaria y relevancia en la economía agrícola. Asimismo, el encuentro fortalece la conexión entre productores, compradores, medios y espacios de comercialización, generando visibilidad para la industria local.

Además de su carácter festivo, el evento funciona como plataforma de difusión para los programas, esfuerzos gremiales y acciones de la APPLM en materia de representación, gestión y posicionamiento del cultivo en el plano nacional.